Ernährung, Gesundheit und Mahlzeiten

Die Mahlzeiten werden täglich frisch zubereitet und bestehen überwiegend aus biologischen Lebensmitteln. Ich lege viel Wert auf eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung. Manchmal bereiten wir zusammen oder auch nur mit einem Kind eines der Essen zu. Beim Essen selbst plane ich genug Zeit ein, da jedes Kind seinen eigenen Rhythmus hat. Wichtig finde ich ebenso, dass Mahlzeiten wenigstens probiert werden, ansonsten wird kein Kind zum Essen gezwungen.

Beispiel für Mahlzeiten eines Tages:

Frühstück:

Belegtes Brot (wechselnde Brotsorten) mit Frisch-, Streich- und Scheibenkäse, Marmelade, Honig oder Streich- und Scheibenwurst. Immer wird dazu in kleiner Menge Obst oder Gemüse  gereicht.

Mittagessen:

Suppeneintopf, Kartoffeln in verschiedenen Zubereitungsarten, Nudeln, Reis, Couscous und Gemüse. Dabei achten wir saisonale Produkte zu verwenden.

Anschliessend wird ein kleiner Nachtisch gereicht aus Joghurt, Quark, Pudding, Obst oder auch mal Reis- bzw. Griessbrei.

Ab und an gibt es bei uns auch mal einen Kuchen, Waffeln oder Brezel.